De Peruaanse koffieplantage van de familie Los Santos is een familiebedrijf dat veel ervaring heeft opgedaan in het verbouwen van koffie. Deze koffie noemen we DE DELICAAT: hij heeft een zeer fluweelachtige body, met florale tonen van chinotto en rode vruchten. Als espresso is hij zeer gebalanceerd en aangenaam, terwijl hij als gefilterde koffie bijna aanvoelt als een streling.
Locatie: Lonya Grande, Utcubamba
Hoogte: 1700 – 2000 msm
Variëteit: Caturra, Catuai
Proces: Gewassen
Organoleptisch Profiel: Rode vruchten, chinotto bloemen, fluweelachtige body